Κουζινοπαιχνιδισματα (3)...

Συνταγουλα !!!!

χαχαχαχα μαγειρεψα χθες και σκεφτηκα να σας περιγραψω το δημιουργημα μου

μιλαμε για κολοκυθακια γεμιστα με πουρε

Υλικα!

8 κολοκυθακια σφαιρικα κυπαρισσιας

μισο πακετο πουρε πατατας (ή αλλιως 2 μεριδες)

λιγος φρεσκος διοσμος

2 κουταλιες σουπας σταφιδες ξανθες

2 κουταλιες της σουπας χυμο ντοματας

1 σκελιδα σκορδο

αλατι, πιπερι

τυρι κιτρινο οποιο θελετε αλλα λιγο

Αυτα και ξεκιναμε

Πλενουμε τα κολοκυθακια

κοβουμε το επανω μερος σαν καπακι και αδειαζουμε τη βοηθεια ενος μικρου μυτερου μαχαιριου και ενος κουταλιου το περιεχομενο σε ενα μπωλακι, με προσοχη να μην σπασουμε το εξωτερικο του. Λειτουργουμε οπως με τις γεμιστες ντοματες και τις πιπεριες .

Την ψιχα του κολοκυθιου την βαζουμε στο αγαπημενο, για καθε νοικοκυρα, μουλτι μουλινετ και εκει ριχνουμε το σκορδο, τις σταφιδες , το χυμο ντοματας, το διοσμο και το αλατο πιπερο.

Ετοιμαζουμε τον πουρε και οταν ετοιμαστει, ανακατευουμε σε αυτον το μιγμα του κολοκυθιου.

Γεμιζουμε μεχρι λιγο πανω απο τη μεση τα κολοκυθια μας και στο τελος πασπαλιζουμε με λιγο κιτρινο τυρακι , λιγο ειπα! και καπακωνουμε.

Τοποθετουμε τα κολοκυθακια σε πυρεξ και τα ραντιζουμε με ελαιολαδο.

Στο φουρνο στους 180 περιπου για μια ωρα...μπορει και λιγο παραπανω...

Ξερω οτι θα γκρινιαζετε τωρα επειδη περισεψε αρκετο μειγμα

Κυριες και κυριοι στο ψυγειο σε ταπερακι και δυο τρεις μερες μετα για να μη γινετε και κολοκυθοπληκτοι, φτιαχνετε ωραιοτατους κολοκυθοπατατοκεφτεδες, προσθετωντας στο μειγμα αλευρι οσο παρει ωστε το μειγμα να πεφτει αργα απο το κουταλι στο τηγανι και να τηγανιζεται σε διαφορα σχηματα σε καυτο λαδακι .....

μιαμι ...θα με θυμηθειτε!

Καλη σας ορεξη !!!